Проза и поэзия черпают мотивы, богатство образов и выразительных средств из Библии, Талмуда и Каббалы, а также культурного наследия евреев диаспоры и языка повседневной жизни. Авторы первых произведений на иврите были репатриантами и своими корнями уходили в традиции европейского еврейства: Иосиф Хаим Бреннер и Шмуэль Йосеф Агнон считаются родоначальниками современной прозы на иврите. Из более позднего времени известны имена А.Б. Егошуа, Амоса Озы, Якова Шабтая, Давида Гроссмана. Наиболее значительные поэты: Хаим Нахман Бялик, Шауль Черняховский, Авраам Шленский и др. Наиболее известные художники: Мордехай Ардон, Яков Штайнгардт (руководили академией художеств и прикладных искусств «Бецалель»), воспитавшие новое поколение художников. Помимо живописцев и скульпторов, в художественной жизни Израиль принимает участие большое число мастеров прикладного искусства (мастера керамики, по серебру, стеклу, тканям и т.д.).
По числу достопримечательностей на единицу площади Израиль, пожалуй, не имеет себе равных. Прежде всего это памятники зарождения и ранней истории трёх мировых религий — иудаизма, христианства и мусульманства. В восточной части Иерусалима сохранилась Стена Плача — уцелевшая часть подпорной стены, ограждавшей Второй Иерусалимский храм, возведённый в 516 до н.э. Эта стена — святыня верующих евреев всего мира. Место молитв и символ их надежд. В северозападной части Старого города в Иерусалиме находится Христианский квартал со Скорбным путём (Виа До-лороза), по которому пролёг путь Спасителя от Гефси-манского сада, где он был схвачен стражей, до Голгофы — места казни, а также Храм Гроба Господня, где был захоронен Иисус Христос.