Фольклор еврейский — это духовное и культурное творческое наследие еврейского народа, передававшееся из поколения в поколение, главным образом в устной традиции. По способу бытования и передачи фольклор подразделяется на несколько категорий: народная словесность, народный театр, народная музыка, народный танец, изобразительный фольклор, включающий народную архитектуру и народное декоративно-прикладное искусство, а также поведенческий и обрядовый фольклор, выражающий народные поверья и обычаи. Все виды фольклора взаимосвязаны. Синкретизм фольклора особенно наглядно выступает во время праздников. Так, организующее начало праздника Песах — Хаггада пасхальная, в которой закреплен ритуал седера. Чтение Хаггады перемежается различными формами фольклора — песнями и легендами. Значительную роль играют произведения прикладного искусства, в декоре которых преобладают традиционные для еврейского фольклора мотивы: кубок для Илии и другая столовая утварь, вышитые скатерти и салфетка для маццы. К области изобразительного фольклора относится и оформление Хаггады, отличавшееся от сиддура и даже менее строгого махзора богатством иллюстраций.

Во всех видах еврейского фольклора сказалось воздействие культуры тех народов, среди которых жили евреи, что в период галута наряду с различными историческими условиями существования привело к возникновению значительных различий между фольклором разных еврейских общин, подчас превосходивших ареальные (местные) особенности в фольклоре других наций. Вместе с тем еврейский фольклор в целом обладает несомненной самобытностью, выражает особенности духовного склада еврейского народа. Еврейский фольклор адаптировал многие универсальные и местные традиции, которые со временем приобретали характерные еврейские черты.

Катастрофа привела к гибели не только многочисленных памятников народного творчества, но и миллионов носителей фольклора, уничтожила традиционный уклад жизни европейского еврейства, среду, в которой создавался и бытовал фольклор. После Второй мировой войны многие виды фольклора сохранились лишь у евреев восточных общин.