Баниас - древний город в Израиле у подножия горы Хермон, у восточного истока Иордана.
Из большой пещеры, полуразрушенной землетрясением, вытекает речка Баниас — самый большой из трёх истоков Иордана. Эту речку называют ещё Хермон, потому что она берет начало у подножия горы Хермон.

Речка Баниас плавно течет по равнине, но, попадая в гористую местность, пробивает себе путь среди застывшей лавы и нагромождения скал. Оба её берега густо покрыты высокими деревьями и кустарниками. Может, поэтому древние жители города назвали город Паниас в честь греческого бога лесов и полей Пана, а в высеченной в скале нише недалеко от большой пещеры поставили статую этому богу, густо покрытому шерстью.

Очень красивый природный заповедник и археологические раскопки.
Источники Баниаса расположены у подножья горы Хермон, где мчащаяся с огромной скоростью вода, прорываясь сквозь узкое ущелье, падает с высоты 190 метров, образуя таким образом водопад Баниас, протяженность которого составляет три с половиной километра и который считается одним из самых красивых водопадов Израиля. Через девять километров река Хермон впадает в реку Дан, которая течет на высоте 80 метров над уровнем моря и впадает в реку Иордан.
Водосборный бассейн Нахал Хермон охватывает площадь около 150 квадратных километров, включая северную часть Голанских высот и предгорье горы Хермон на территории Израиля. Основные притоки Нахаль Хермон – Нахаль Саар, Нахал Сион и Нахал Говта. Нахаль Хермон пробив свой путь сквозь горный хребет Мивцар-Нимрод ( Крепость Нимврода ), течет дальше по крутому каменистому руслу. На своим пути по ущелью Нахаль Хермон изобилует порогами и водопадами, причем высота самого большого водопада – 10 метров. Нахаль Хермон не пересыхает в течение всего года, и его годовой ресурс составляет порядка 125 миллионов кубических метров воды. В дождливые зимние месяцы его переполняют паводковые воды многочисленных горных притоков.

Берега реки изобилуют густой и разнообразной растительностью – включая платаны, ивы и тополя, растущие вдоль самой береговой линии. Часть деревьев здесь посажена человеком – смоковница, цитрусовые растения, грецкий орех, эвкалипты, финиковые пальмы и шелковица. Выше, в предгорье, растительность меняется. На склонах растут кермесоносный дуб, хвойные, таворский дуб, стиракс, каллипринский дуб, лавр – растения, типичные для средиземноморских вечнозеленых лесов. Что касается сезонных растений, то в заповеднике преобладают гиацинты и пролеска различных видов (февраль-апрель). На всех скалистых склонах и в расселинах – буквально заросли постенницы и всевозможных папоротников, а также самые разнообразные весенние цветы. Осенью здесь цветут крокусы и шафран. В водоемах часто встречаются водоросли.